探店路边城中村美食
随着城市发展 ,探店城中村已经成为了大城市中不可忽略的城中村美一部分。城中村虽然建筑简陋,探店但是城中村美却聚集着各式各样的美食。下面,探店我们就来一起探店路边城中村美食。城中村美笑而不答
煲仔饭
煲仔饭是探店一种历史悠久的粤菜名点,也被称为瓦煲饭。城中村美煲仔饭分为荷叶煲和瓦煲两种 ,探店荷叶煲里的城中村美煲仔饭口感比较清淡,主要以香菇 、探店蚝油、城中村美鸡肉和腊肠等为主要食材,探店反唇相讥瓦煲则口感比较浓郁 ,城中村美用料更加丰富 ,探店主要以鸡肉 、腊肠 、虾 、电鳗 、众所周知蘑菇 、油菜等多种食材煲制而成 。
牛肉面
牛肉面也是城中村美食的代表之一,其中最有名的是荣华牛肉面 。这里的牛肉面采用传统工艺 ,面条Q弹有劲 ,能屈能伸牛肉切得薄而有嚼劲 ,汤头清香鲜美 。特别是这里的芝士鸡蛋牛肉面,更是美味到令人难以忘怀。
炒粉干
炒粉干 ,也被称为干炒牛河 ,惊世骇俗是一道粤菜名点 。其主要食材有新鲜的牛肉、河粉和的菜 。这里的炒粉干口感更加清新自然 ,它不像别家的炒粉干一样太过于油腻,而是风流倜傥味道较为清爽,有独特的鲜香和口感。
烧鹅
烧鹅是广东最有特色的美食之一 ,这里的烧鹅烤制技术独特 、火候恰到好处,皮脆肉嫩,入口即化,传诵一时每一口都是香醇味美 。
小结
路边城中村美食虽然地方简陋 ,但是却聚集了许多传承多年的美食,这里的味道独具特色,口感更加地道。如果你想尝尝最土生土长的不可估量广东美食,那么这里绝对是你不可错过的小众美食聚集地。